Γνωρίζετε καλά πως εδώ στο περιοδικό αποκλειστικά για σκύλους “Τα ΣκυλοΝέα Της Μάρσας”, θα βρείτε του κόσμου τις συνταγές! Ειδικά γεύματα, τούρτες, λιχουδιές, σούπες, σνακ, αλμυρά, γλυκά… κι ο κατάλογος δεν σταματάει ποτέ! Κι ούτε πρόκειται να σταματήσει βέβαια ποτέ, γιατί θα σας δίνω συνεχώς ιδέες για να νοστιμίζετε το πιάτο του σκύλου σας.
Οι συνταγές είναι πάντα μελετημένες για την καλή υγεία του σκύλου σας, γι’ αυτό και στο τέλος κάθε συνταγής υπάρχει η ανάλυση υλικών που χρησιμοποιήθηκαν σ’ αυτήν. Εννοείται πως είναι εύκολες, γρήγορες και πολύ πολύ σκύλο – νόστιμες!
Αυτή τη φορά θα μάθετε να φτιάχνετε σκυλίσια κεφτεδάκια. Μπορείτε είτε να τα σερβίρετε ως γεύμα είτε να τα προσφέρετε στον σκύλο σας σαν λιχουδιά. Μια άλλη πολλή καλή ιδέα είναι να τα χρησιμοποιήσετε ως σνακ επιβράβευσης. Η χρήση αυτής της συνταγής είναι πολλαπλή.
ΥΛΙΚΑ
4,500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή γαλοπούλα
5 αυγά
5 κούπες μαγειρεμένο ρύζι (φακές ή συνδυασμός)
3 κούπες διάφορα λαχανικά (ελαφρώς βρασμένα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνετε όλα τα υλικά μαζί, τα οποία όπως γράφει και στην λίστα των υλικών είναι όλα ήδη έτοιμα μαγειρεμένα (βρασμένα), εκτός από τον κιμά που είναι ωμός. Τα παίρνετε όλα μαζί και τα ανακατεύετε μαζί με τον κιμά. Τα κάνετε μια ζύμη και τα πλάθετε να γίνουν κεφτεδάκια. Τα τοποθετείτε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και σε προθερμασμένο φούρνο, τα ψήνετε για περίπου 45 λεπτά (ο χρόνος εξαρτάται πάντα από τον φούρνο) στους 180 βαθμούς. Όταν γίνουν έτοιμα, τα βγάζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε. Bon appetit!
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Τα κεφτεδάκια διατηρούνται στο ψυγείο έως πέντε μέρες.
ΑΝΑΛΥΣΗ ΥΛΙΚΩΝ
Το κρέας είναι μια κύρια πηγή πρωτεϊνών για τους σκύλους γι’ αυτό και πρέπει να αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος από την διατροφή του σκύλου. Είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών,αμινοξέων και περιέχει πολλές θρεπτικές ουσίες απαραίτητες για την υγεία των σκύλων. Η πρωτεΐνη είναι η κύρια και το καταλληλότερο είδος τροφής για ένα σκύλο. Τα σκυλιά μπορούν να επιβιώσουν χωρίς υδατάνθρακες,αλλά δεν μπορούν να επιβιώσουν χωρίς πρωτεΐνες και λίπη στη διατροφή τους.
Το αυγό είναι πηγή εξαιρετικών πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές στη διατροφή του σκύλου. Ειδικά για τα πολύ δραστήρια σκυλιά όπως τα κυνηγόσκυλα. Αλλά, προσοχή! Ποτέ ωμό! Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα αυγά περιέχουν αβιδίνη,ένα ένζυμο που μειώνει την απορρόφηση της βιοτίνης (βιταμίνη Β). Η ανεπάρκεια βιοτίνης μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα του τριχώματος και του δέρματος – οπότε μη δίνετε αυγά στο σκύλο σας σε καθημερινή βάση – μια φορά την εβδομάδα είναι εντάξει.
Το ρύζι συγκαταλέγεται στα δημητριακά, τα οποία δεν είναι μεν απαραίτητα στην διατροφή του σκύλου αλλά μπορούμε να τα συμπεριλάβουμε στο γεύμα του σε μικρή ποσότητα , το 1/6 της ποσότητας της συνολικής τροφής του. Ρύζι, ζυμαρικά και δημητριακά είναι πλούσια πηγή υδατανθράκων.
Οι φακές είναι πηγή σεληνίου, βιταμίνης Ε και ιχνοστοιχείων.
Τα λαχανικά γενικά προσφέρουν χρήσιμες θρεπτικές ουσίες. Περιέχουν πολλές καλές διαλυτές φυτικές ίνες και αδιάλυτες, είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και εκ φύσεως έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ενώ είναι χορταστικά.
Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο να:
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
- Βοηθά το σώμα να αποβάλει τις τοξίνες
- Κρατά υγιή τα όργανα,τα μάτια,τα δόντια,κτλ
- Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου
- Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών και αγγειακών προβλημάτων,εγκεφαλικού επεισοδίου και καρκίνου
- Μειώνει τον κίνδυνο φλεγμονής του πρωκτικού αδένα (η οποία οδηγεί σε «γλίστρημα»,στάξιμο και εκκένωση)
- Βοηθά στην καλή στοματική υγεία
Αν ο σκύλος σας είναι υπέρβαρος ένας από τους καλύτερους τρόπους που θα τον βοηθήσει να χάσει βάρος είναι να προσθέσετε λαχανικά στη διατροφή του.
Συγκεκριμένη ανάλυση για το κάθε λαχανικό υπάρχει σε άλλες συνταγές.
20
20
